【서유동 기자/ 동아교육신문】        인천시교육청(교육감 권한대행 부교육감 장우삼)은 13일(금) 인천 관내 학교급식 식재료 납품업체 대표자 약 170명을 대상으로 “2018년도 학교 급식 식재료 납품업체 대표자 교육”을 실시했다.

 이날 교육에서는 ‘학교급식 식재료 납품업체 위생교육’을 주제로 식중독의 이해 및 식재료의 위생적인 납품을 위한 준수사항 등 안전하고 질 좋은 식재료 납품을 위한 전반적인 교육이 이루어졌다. 

 또한 급식계약 시 이용하고 있는 ‘학교급식전자조달시스템(eaT)의 이해’를 주제로 식재료 공급업체의 강화된 자격기준 안내와 학교급식전자조달시스템 모니터링 체계 구축을 통한 사후관리 방안 등을 제시하였다. 

 한편, 한광희 평생교육체육과장은 자라나는 학생들이 안심하고 먹을 수 있는 양질의 학교급식 식재료 납품과 위생관리의 중요성을 재차 당부하였고 학교측의 노력과 함께 납품업체 관계자의 적극적인 협조를 거듭 강조하였다.