대전광역시교육청은 최근 전국적으로 유행하고 있는 노로바이러스 식중독 예방 및 건강하고 안전한 급식을 위한 2013학년도 신학기 대비 학교급식 위생?안전관리 지침을 각급학교에 전달하였다

이 지침에는 노로바이러스에 대한 기본적인 사항과 감염시 증상, 감염경로, 노로바이러스 식중독 예방관리 요령과 학생 손씻기 교육 실천지침을 구체적으로 제시함은 물론 방학기간중 사용하지 않고 있던 급식시설?설비 안전점검 및 대청소, 급식기구세척?소독 등 필요한 조치를 하도록 하고 있다.

또한 현재 보충수업이 진행되고 있는 고등학교에 대해서는 지역교육청에서 특별 위생지도점검을 실시하고 있다.

개학 직전(2월 12일 ~ 22일사이)에는 초?중?고등학교에 대한 개학 대비 위생?안전 특별점검을 실시할 계획이다.

대전광역시교육청은 앞으로도 안전하고 위생적인 급식을 위해 정기 위생점검 연2회, 간부공무원이 참여하는 불시 점검도 수시로 실시함은 물론 주요 식재료에 대한 잔류농약 및 미생물 검사도 실시하여 건강한 학교급식이 되도록 최선을 다 할 계획이다.

한정석 기자